Wenn Sie schon lange versuchen, zusätzliche Pfunde zu verlieren, aber alle Ihre Bemühungen keine Ergebnisse bringen, dann sollten Sie eine pflanzliche Ernährung ausprobieren. Es gibt ihn in den unterschiedlichsten Variationen, auf die wir im Folgenden eingehen. Lassen Sie uns in der Zwischenzeit den Nutzen einer pflanzlichen Ernährung besprechen und wie lange Sie darauf sitzen können.
Die Vorteile einer pflanzlichen Ernährung
Wie der Name bereits verrät, besteht der Hauptbestandteil der Ernährung aus Gemüse. Absolut jeder kennt seine Vorteile, aber leider konzentrieren sich nicht alle Menschen bei ihrer Ernährung darauf. Aber vergebens.
Schließlich ist Gemüse ein Vorrat an nützlichen Mikro- und Makroelementen, dank derer alle unsere inneren Organe und Systeme ihre Funktionen problemlos erfüllen können. Bei einem Mangel, der vor dem Hintergrund eines geringen Verzehrs von Gemüse in der Nahrung auftritt, kommt es zu einem Vitaminmangel, der durch Haarausfall, brüchige Nägel, Hautverschlechterung, erhöhte Reizbarkeit, mangelnde Aufmerksamkeit und vieles mehr gekennzeichnet ist. Aber das Wichtigste ist, dass ein Mangel an Vitaminen und Mineralstoffen zur Entstehung von Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems, der Nieren und der Leber führen kann.
Daher ist der Verzehr von Gemüse einfach notwendig. Sie sollten etwa 40 % der täglichen Ernährung eines durchschnittlichen Menschen ausmachen. Und wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren, dann 70 %.
Neben der Tatsache, dass Gemüse viele Vitamine und Mineralstoffe enthält, enthält es auch viele pflanzliche Ballaststoffe, die sich positiv auf die Darmfunktion auswirken. Dies bedeutet, dass die tägliche Anwendung das Auftreten von Stagnation verhindert und die regelmäßige Reinigung des Darms fördert, was sich auch positiv auf den Allgemeinzustand des Körpers auswirkt.
Ernährungsmerkmale
Damit eine pflanzliche Diät zum Abnehmen für Sie nicht zur Qual wird, benötigen Sie einen Anreiz, der Sie bis zum Ende durchhält. Und dieser Anreiz sind zweifellos die Ergebnisse, die Sie damit erzielen können.
Sie hängen natürlich von der Dauer der Diät selbst ab. Es kann eine Woche oder einen ganzen Monat dauern. Der Gewichtsverlust liegt zwischen 3 und 10 kg!
Die Ergebnisse sind natürlich gut, aber denken Sie daran, dass Ärzte dringend davon abraten, eine solche Diät länger als 30 Tage einzuhalten und sie mehr als einmal im Jahr zu wiederholen. Dies kann sich negativ auf Ihr Wohlbefinden auswirken. Denn eine pflanzliche Ernährung schließt den Verzehr von Lebensmitteln mit Fetten und Proteinen tierischen Ursprungs fast vollständig aus. Sie sind aber auch für unseren Körper notwendig.
Grundlegende Empfehlungen für eine pflanzenbasierte Ernährung
Wenn Sie abnehmen möchten und sich zur Erreichung Ihres Ziels für eine pflanzliche Ernährung entschieden haben, dann sollten Sie einige Empfehlungen befolgen.
- Während der gesamten Diät müssen Sie täglich 1,5 kg frisches Gemüse essen.
- Ungefähr 60 % des Gesamtgewichts an rohem Gemüse sollten verzehrt werden. Die restlichen 40 % können gedünstet, gebacken oder einfach gekocht werden. Wie du willst.
- Auf dem Tagesmenü sollten Zucchini, Karotten, Kürbisse, Gurken, Tomaten und Kräuter stehen.
- Neben Gemüse ist der Verzehr von Roggenbrot und Milchprodukten erlaubt, deren Fettgehalt 1 % nicht überschreitet.
- Sie können grünen Tee ohne Zucker trinken, müssen sich aber seiner Qualität zu 100 % sicher sein.
- Essen Sie nur Gemüse der Saison. Dieser Punkt ist sehr wichtig.
Gefrorenes Gemüse oder aus anderen Ländern mitgebrachtes Gemüse, bei dem nicht bekannt ist, wie es zur Verlängerung der Haltbarkeit verarbeitet wurde, ist strengstens verboten.
Welche Arten pflanzlicher Ernährung gibt es?
Pflanzliche Ernährung variiert. Die beliebtesten Optionen sind:
- Diät auf Basis von Gemüsesuppen;
- Protein-Gemüse-Diät;
- Obst- und Gemüsediät;
- eine rein pflanzliche Diät, die nur 7 Tage dauert.
Schauen wir uns jede dieser pflanzlichen Ernährungsoptionen genauer an.
Diät mit Gemüsesuppe
Gemüsesuppen sind sehr lecker und kalorienarm und daher ideal zum Abnehmen. Sie sollten mindestens dreimal täglich eingenommen werden. Das Paradoxe dabei ist auch, dass man umso schneller abnimmt, je mehr Suppe man isst. Daher werden Sie definitiv keinen Hunger verspüren.
Um eine solche „magische“ Suppe zuzubereiten, die die Gewichtsabnahme fördert, benötigen Sie:
- 5-6 Stück Zwiebeln;
- 400 Gramm Weißkohl;
- mehrere Tomaten (wenn Sie keine frischen haben, können Sie auch Dosentomaten verwenden);
- eine Stange Sellerie;
- 2 Karotten;
- 2 Paprika (für Diätsuppe ist es besser, grüne Paprika zu verwenden).
Das Gemüse fein hacken und in eine Pfanne geben. Anschließend mit 2 Liter Wasser auffüllen, leicht salzen und kochen lassen. Sobald die Suppe kocht, reduzieren Sie die Hitze etwas und kochen Sie weiter, bis das gesamte Gemüse weich ist.
Neben Suppe ist der Verzehr von frischem Obst (außer Bananen und Weintrauben), fettarmen Milchprodukten, Hüttenkäse und Tafelspitz erlaubt. Es ist jedoch zu beachten, dass alle diese Produkte nur 10 % der täglichen Ernährung ausmachen sollten.
Die restlichen 90 % sollten nur aus Gemüsesuppe bestehen.
Protein-Gemüse-Diät
Diese Diät schließt Lebensmittel wie:
- Getreidebrei;
- Süßwaren;
- Papa;
- alle mehlhaltigen Produkte (Brot, Brötchen, Nudeln, Kekse etc.);
- Papa;
- Zucker und Salz.
Aber gleichzeitig isst du alles, was du willst und wann du willst, aber deine Hauptnahrung sollte bestehen aus:
- frisches Gemüse (kann roh, gedünstet und gekocht gegessen werden);
- mageres Fleisch und Fisch;
- frisches Obst der Saison;
- fettarme Milchprodukte und fermentierte Milchprodukte;
- Walnüsse;
- Samen;
- frische Pilze.
Indem Sie nur diese Lebensmittel zu sich nehmen, reduzieren Sie bewusst den täglichen Kaloriengehalt Ihrer Ernährung, die Menge bleibt jedoch gleich. Dies ist wahrscheinlich das wichtigste und für manche das entscheidende „Plus“ dieser Diät.
Gleichzeitig können Sie so lange darauf sitzen, wie Sie möchten, denn in diesem Fall erhält der Körper alles, was er für eine normale Funktion benötigt.
Obst- und Gemüsediät.
Diese Variante der Pflanzendiät ist ideal für alle, die nicht nur abnehmen, sondern auch den Zustand ihrer Haare, Nägel und Haut verbessern möchten.
Die Essenz der Diät besteht darin, jeden Tag abwechselnd Obst und Gemüse zu sich zu nehmen. Zuerst „sitzt“ man an zwei Gemüsetagen und soll an jedem davon 1,5 kg frisches Gemüse essen, danach geht man zu 2 Obsttagen über und isst an jedem davon 1,5 kg frisches Obst.
Es gibt jedoch einige Einschränkungen. Sie können nicht alle Arten von Gemüse und Obst essen. Verboten:
- Trauben;
- Bananen;
- Erbsen;
- Karotte;
- Papa;
- Mango;
- Kiwi.
Mit dieser Diät können Sie 4 bis 6 kg abnehmen. Ärzte empfehlen jedoch, die Einnahme nicht länger als 8 Tage fortzusetzen.
Gemüsediät für eine Woche.
Mit einer pflanzlichen Ernährung in 7 Tagen können Sie einfach und schnell zusätzliche Kilos verlieren. Währenddessen dürfen Sie alle Arten von Gemüse essen, sowohl roh als auch gekocht.
Das heißt, Sie können tagsüber einfach Gemüse hacken oder daraus verschiedene Gerichte zubereiten. Die Hauptsache ist, keine Pflanzenöle oder Butter zu verwenden. Bei der Zubereitung von Gerichten können Sie Magermilch sowie Tofu-Käse verwenden, der kalorienarm und gleichzeitig sehr lecker ist.
Es empfiehlt sich, Salate mit Naturjoghurt zu würzen. Es enthält viele nützliche Substanzen und ist im Vergleich zu Olivenöl kalorienarm.
Bei dieser Diät können Sie neben Kartoffeln fast alle Gemüsesorten verwenden. Schließlich enthält es eine große Menge Stärke und andere Stoffe, die den Gewichtsverlustprozess nicht optimal beeinflussen.
Sie müssen täglich etwa 1,5 kg Gemüse essen. Am besten tun Sie dies in kleinen Portionen, aber häufig. Teilen Sie diese Gemüsemenge in 4-5 gleiche Teile auf und verzehren Sie diese über den Tag verteilt. Gleichzeitig ist die Vielfalt der Speisekarte sehr wichtig. Kombinieren Sie Gemüse auf unterschiedliche Weise und versuchen Sie, nicht die gleichen Gerichte zu kochen, da Sie die Diät sehr langweilen kann und Sie einfach nicht bis zum Ende durchhalten.
Wenn Sie die Gemüsediät satt haben, können Sie Ihren Speiseplan mit Mais- oder Haferflockenbrei abwechslungsreich gestalten. Bedenken Sie jedoch, dass bei der Zubereitung weder Zucker noch Butter verwendet werden dürfen.
Neben Gemüse sind auch grüne Äpfel erlaubt, jedoch nicht mehr als 2 pro Tag. Sie können übrigens auch zu Salaten hinzugefügt werden. Das verleiht ihnen Säure und sorgt für Abwechslung auf Ihrer Speisekarte.
Jede Diät erfordert die Einhaltung des Trinkregimes. Und die pflanzliche Ernährung ist da keine Ausnahme. Ernährungswissenschaftler empfehlen, täglich mindestens 1,5 Liter gereinigtes Trinkwasser zu trinken (Mineralwasser kann verwendet werden, jedoch nur stilles Wasser). Anstelle von Wasser darf auch grüner Tee getrunken werden, allerdings nur ohne Zusatz von Zucker, Honig, Zimt und Zitrone.
Die Gemüsediät für eine Woche und alle vorherigen Diäten erfordern eine Kombination mit körperlicher Aktivität. Denn nur durch sportliche Betätigung lassen sich die besten Ergebnisse erzielen. Außerdem beugt sportliche Betätigung beim Abnehmen einer Erschlaffung der Haut vor und sorgt für einen schlanken und fitten Körper.